Sommige champagne is gemaakt voor een snelle toast. Rare is gemaakt voor momenten die je écht bijblijven.
Piper-Heidsieck Rare Millésime 2006 Brut is een prestige cuvée die alleen verschijnt wanneer het oogstjaar goed genoeg is. En juist omdat 2006 inmiddels mooi op leeftijd is, krijg je hier iets wat veel mensen zoeken maar lang niet altijd vinden: rijpheid, complexiteit en elegantie in één fles.
En ja — de fles ziet er ook nog eens uit alsof hij thuishoort in een vitrine. Maar het mooiste gebeurt zodra je hem inschenkt.
Wat “Rare” bij Piper-Heidsieck betekent
“Rare” is niet zomaar een naam. Het is de top-vintage van het huis: een champagne die niet elk jaar wordt gemaakt, maar alleen wanneer de kwaliteit en stijl precies kloppen met wat Piper-Heidsieck wil neerzetten.
De Millésime 2006 is daardoor extra interessant: je koopt geen jonge, strakke champagne, maar een vintage die al meer diepte en ontwikkeling laat zien. Denk: meer gelaagdheid, meer textuur, meer lengte.
Het karakter van 2006: rijk, maar nog steeds fris
Wat Rare 2006 zo aantrekkelijk maakt, is de balans. Hij is gourmand en vol, maar blijft precies en energiek. Je krijgt die mooie rijpe champagne-tonen, zonder dat het zwaar wordt.
Je kunt smaken verwachten zoals:
-
geel fruit (peer, rijpe appel)
-
tropische accenten (ananas)
-
brioche en geroosterd brood
-
een licht rokerige, hartige toets
-
een mineralige, bijna ziltige afdronk
Die combinatie van rijk en zilt maakt dit een champagne die je langzaam wilt drinken — en waar je steeds iets nieuws in ontdekt.
Wanneer open je deze fles (en hoe serveer je hem goed)?
Dit is een champagne die je het liefst behandelt als een echte vintage:
-
Koel rustig (ongeveer 9–11°C is ideaal)
-
Schenk in een tulpglas in plaats van een smalle flûte
-
Geef hem even lucht: de eerste minuten in het glas komen de aroma’s vaak steeds mooier los
Perfect voor een diner, een bijzonder moment, of gewoon wanneer je zin hebt in champagne met “verhaal”.
Foodpairing: hierbij komt Rare 2006 echt tot zijn recht
Omdat Rare 2006 wat dieper en rijker is, werkt hij geweldig met gerechten die daar net genoeg body tegenover zetten:
-
coquilles, kreeft of boterige witvis
-
kip uit de oven met citroen en kruiden
-
paddenstoelen( gerechten ) met een romige saus
-
verfijnde canapés
-
gerijpte kazen zoals Comté
Eén simpele richtlijn: ga hartig en elegant, niet zoet.
Als cadeau: dit voelt als een statement
Zoek je een fles die direct indruk maakt, zonder schreeuwerig te zijn? Dan is Rare 2006 perfect. Niet alleen door de kwaliteit, maar ook door de uitstraling. Je geeft hiermee niet “een fles champagne”, je geeft iets dat duidelijk in de categorie prestige valt.
Ideaal voor:
-
jubilea
-
bruiloften
-
belangrijke mijlpalen
-
zakelijke cadeaus
-
iemand die “al alles heeft”
Verkrijgbaar bij World Wine & Whisky
Wil je Piper-Heidsieck Rare Millésime 2006 Brut bestellen (zolang hij op voorraad is), dan vind je hem via World Wine & Whisky via deze link:
