GlenAllachie 35 Years Old 1990 2025 Cask Strength 50.2%

Drieënhalve decennia in de maak, staat The GlenAllachie 35 Years Old 1990/2025 Cask Strength als een van de meest opmerkelijke en luxueuze creaties van de distilleerderij tot nu toe. Vakkundig vervaardigd door de legendarische Master Distiller Billy Walker, vertegenwoordigt deze uitzonderlijk gelimiteerde Speyside single malt het hoogtepunt van meer dan vijftig jaar expertise in vatenselectie, rijping en blending.

Gedistilleerd in 1990 en gebotteld op natuurlijke vatsterkte van 50,2%, verenigt deze buitengewone expressie vier gedistingeerde vattypes in perfecte harmonie: zeldzaam Mizunara Virgin Oak, Amerikaans Virgin Oak, Oloroso Sherry en Pedro Ximénez Sherryvaten. De kern van deze release is het vermaarde Mizunara eikenhout — een ongrijpbaar Japans eikenhout afkomstig van 200 jaar oude bomen en geroemd om zijn exotische complexiteit, delicate sandelhoutkarakter en subtiele wierookachtige kruidigheid.

Door de elegantie van Mizunara te balanceren met de rijke diepte van sherryrijping en de verwarmende invloed van nieuw eikenhout, heeft Billy Walker een uitzonderlijk gelaagde en verfijnde whisky gecreëerd. Luxueuze tonen van mokka, cacao, geroosterde hazelnoten en gekonfijte kaneel ontwikkelen zich tot golven van donker fruit, romige vanille, honingraat en verwarmende bakspecerijen, alvorens uit te monden in een eindeloos lange en verfijnde afdronk.

Gebotteld niet-koude gefilterd en met natuurlijke kleur, biedt deze 35 jaar oude release whisky in zijn puurste en meest compromisloze vorm — rijk, krachtig en prachtig complex.
De presentatie is even uitzonderlijk. Geïnspireerd door de ingewikkelde Japanse houtbewerkingskunst van Kumiko, weerspiegelen de op maat gemaakte Valchromat presentatiebox en handgemaakte houten kist dezelfde precisie, artisticiteit en geduld die in de whisky zelf te vinden zijn. Elk detail is een eerbetoon aan de vier vattypes die deze buitengewone single malt hebben gevormd, terwijl zowel Schots vakmanschap als Japanse invloed worden geëerd.

Een uitmuntende verzamelrelease van The GlenAllachie — zeldzaam, elegant en werkelijk onvergetelijk.

Proefnotities
Neus:
Mokka, gekristalliseerde kaneel en cacao, gevolgd door geroosterde hazelnoten en ananas, met zachte hints van gember en heidehoning.

Smaak:
Rijke cacao, bakspecerijen en met chocolade omhulde rozijnen, gevolgd door kokos, gekonfijte boomgaardvruchten en sandelhout, gelaagd met vanille, gedroogd rood fruit en honingraat.

Afdronk:
Uitzonderlijk lang, verwarmend en zacht gekruid, met aanhoudende tonen van honing, eikenkruiden en geroosterde noten.

We verzenden wereldwijd en gebruiken duurzame, gerecyclede materialen om ervoor te zorgen dat uw bestelling veilig en milieuvriendelijk wordt verpakt. Levering binnen Nederland duurt 1-2 werkdagen, terwijl zendingen naar Europa, Azië, Canada en de VS doorgaans binnen 2-4 werkdagen aankomen. U ontvangt altijd een trackingnummer om uw pakket te volgen. Houd er rekening mee dat eventuele invoerrechten of douanekosten voor rekening van de ontvanger zijn.