Kilchoman Single Cask Release 454/2011 55.8% (1 of 264)

Kilchoman is een van de meest bijzondere distilleerderijen op Islay en onderscheidt zich door een filosofie die maar weinig andere distilleerderijen kunnen evenaren. Kilchoman werd opgericht in 2005 en was de eerste nieuwe distilleerderij die in meer dan 120 jaar op Islay werd gebouwd, maar is tegelijkertijd diep geworteld in de traditie. Wat Kilchoman echt uniek maakt, is dat het een volledig functionerende boerderijdistilleerderij is, die elke stap van het whiskyproductieproces beheert: van de gerst die op eigen velden wordt verbouwd tot het mouten, distilleren, rijpen en bottelen op locatie.

Deze zeldzame "gerst tot fles"-aanpak stelt Kilchoman in staat een puur en onmiskenbaar gevoel van plaats uit te drukken. Het gebruik van traditioneel op de vloer gemoute gerst, gecombineerd met langzame distillatie en rijping in zorgvuldig geselecteerde vaten, resulteert in een stijl die onmiskenbaar Islay is: rokerig, maritiem en krachtig, maar tegelijkertijd opmerkelijk fris en verfijnd.
De unieke kenmerken van Kilchoman Single Cask Releases

De Single Cask Releases van Kilchoman vertegenwoordigen de distilleerderij op haar meest individuele en compromisloze manier. Elke botteling is afkomstig uit een enkel, met de hand geselecteerd vat, gebotteld op vatsterkte en uitgebracht in extreem beperkte oplages. Geen twee vaten zijn ooit hetzelfde, waardoor elke release een unieke expressie is van het karakter van Kilchoman.

Deze bottelingen worden gepresenteerd zonder koude filtering of toegevoegde kleurstoffen, waardoor de whisky voor zichzelf kan spreken. De invloed van het vat – of het nu een ex-bourbon-, sherry-, wijn- of experimenteel houtsoort is – speelt een bepalende rol en benadrukt verschillende facetten van Kilchomans kenmerkende turfrook, citrusfrisheid en aardse complexiteit.

Voor verzamelaars en kenners bieden de Kilchoman Single Cask Releases iets wat steeds zeldzamer wordt in de moderne whiskywereld: authenticiteit, individualiteit en echte schaarste – een directe verbinding met het land, het vat en het moment van bottelen.

We verzenden wereldwijd en gebruiken duurzame, gerecyclede materialen om ervoor te zorgen dat uw bestelling veilig en milieuvriendelijk wordt verpakt. Levering binnen Nederland duurt 1-2 werkdagen, terwijl zendingen naar Europa, Azië, Canada en de VS doorgaans binnen 2-4 werkdagen aankomen. U ontvangt altijd een trackingnummer om uw pakket te volgen. Houd er rekening mee dat eventuele invoerrechten of douanekosten voor rekening van de ontvanger zijn.