Piper-Heidsieck Rare - Millésime 2012 - Champagne Brut

Rare Champagne is de ultieme uiting van Piper-Heidsiecks vakmanschap en wordt alleen geproduceerd in de meest uitzonderlijke jaargangen. Elke jaargang is een bewijs van tijd, geduld en precisie – een champagne die gemaakt is om te blijven bestaan en indruk te maken.
De Rare Millésime 2012 wordt algemeen beschouwd als een van de beste moderne champagnejaargangen. Ondanks de uitdagende klimatologische omstandigheden aan het begin van het seizoen, leverde het jaar druiven op met een buitengewone concentratie, frisheid en balans. De blend, met Chardonnay en Pinot Noir als belangrijkste druiven, vangt zowel de kracht als de elegantie die deze uitzonderlijke oogst kenmerken.
Na een lange rijping in de historische kalkstenen kelders van Reims onthult de wijn een opmerkelijke diepte en complexiteit. Aroma's van rijpe citrusvruchten, steenfruit en witte bloemen worden aangevuld met tonen van geroosterde brioche, hazelnoot en subtiele kruiden. In de mond is de wijn gestructureerd maar verfijnd, met een zijdezachte mousse, levendige zuren en een uitzonderlijk lange, minerale afdronk.
Deze cuvée, gepresenteerd in de iconische Rare Champagne-fles, geïnspireerd op 19e-eeuws design en afgewerkt met verfijnde, handgemaakte details, weerspiegelt zowel erfgoed als exclusiviteit.
De Rare Millésime 2012 is een champagne van grote gastronomische allure. Hij combineert prachtig met kreeft, langoustine, sint-jakobsschelpen, verfijnde visgerechten of elegant wit vlees, terwijl zijn structuur en frisheid ook een uitstekend bewaarpotentieel voor verzamelaars beloven.
Krachtig, nauwkeurig en tijdloos: Piper-Heidsieck Rare – Millésime 2012 is een maatstaf voor vintage champagne, gemaakt voor diegenen die diepte, een lange levensduur en ware zeldzaamheid waarderen.

Een van de grootste successen van Rare Champagne, de Rare Millésime 2012, wordt gemaakt van druiven die tussen 10 en 26 september zijn geoogst. De wijn is in november 2023 gedegorgeerd met een dosage van acht gram per liter en is een rijke en flamboyante wijn die de rijpheid van het seizoen optimaal benut. In het glas ontvouwt zich een complex bouquet van frisse peer, versgebakken brood en witte bloemen, vermengd met geroosterde ananas, gekarameliseerde suiker en een subtiele rokerige reductie. In de mond is de wijn vol, krachtig, rijk en vol van textuur, met een tegelijkertijd genereuze maar elegante fruitexpressie, ondersteund door sappige maar levendige zuren en eindigend met een lange, zilte afdronk met een vleugje toast. Geconcentreerd maar harmonieus, is hij nu al gevaarlijk drinkbaar en belooft hij een lange periode van genot. De blend is de klassieke 70% Chardonnay (voornamelijk uit Villers-Marmery) en 30% Pinot Noir: 95+ Parker Points.
Beoordeeld door Yohan Castaing van Robert Parker/Wine Advocate.

We verzenden wereldwijd en gebruiken duurzame, gerecyclede materialen om ervoor te zorgen dat uw bestelling veilig en milieuvriendelijk wordt verpakt. Levering binnen Nederland duurt 1-2 werkdagen, terwijl zendingen naar Europa, Azië, Canada en de VS doorgaans binnen 2-4 werkdagen aankomen. U ontvangt altijd een trackingnummer om uw pakket te volgen. Houd er rekening mee dat eventuele invoerrechten of douanekosten voor rekening van de ontvanger zijn.