Salon 1997 - Blanc de Blancs - Le Mesnil - Champagne Brut (in OWC)

Wij bieden u wereldwijd de beste prijs! Ook wereldwijde verzending.

Salon
Salon is een van de meest prestigieuze champagnehuizen. In plaats van een reeks stijlen te maken, waaronder één prestigecuvée zoals de meeste champagnehuizen, maakt Salon één prestigecuvée, die volledig gemaakt is van chardonnay uit het dorp Le Mesnil-sur-Oger.

Het huis werd in 1911 opgericht door Eugène-Aimé Salon, die vond dat champagne te veel werd gedomineerd door zware pinot noir. Daarom besloot Salon een topwijn op basis van chardonnay te maken.

Tegenwoordig wordt Salon alleen nog in de beste jaargangen gemaakt. De wijn is afkomstig van een perceel van één hectare (2,5 acre) dat eigendom is van Salon en 19 kleinere percelen die worden bewerkt via overeenkomsten met verschillende wijnbouwers in de Grand Cru-geclassificeerde Le Mesnil.

Robert Parker/Wine Advocate recensie
Een wijn die steeds sterker lijkt te worden, is Salons Blanc de Blancs Le Mesnil Brut uit 1997. Het huis had grote voorraden achter de hand die ze de afgelopen zes jaar geleidelijk hebben gedegorgeerd – het is nog steeds een commerciële release en zeker de moeite waard om te proberen. De wijn, afkomstig van een fles die in 2020 werd gedegorgeerd, vloeit uit het glas met geuren van honingraat, witte bloemen en sinaasappelschil, aangevuld met hints van verbrande marmelade en exotisch fruit. Medium tot vol, diep en geconcentreerd, opvallend strak en gebeiteld voor deze jaargang, met pittige zuren en een prachtig expressief middenpalet. Deze begint echt met veel gratie te drinken, en hoewel hij niet dezelfde hoogte bereikt als de beste flessen van Salon uit 1996, vind ik de 1997 opmerkelijk consistenter. Ik neem aan dat hij iets te vroeg is geplukt, gezien de druk van botrytis in 1997, maar de tijd is hem goed gezind: 95 Parkerpunten.
Beoordeeld door William Kelley van Robert Parker/Wine Advocate.

We verzenden wereldwijd en gebruiken duurzame, gerecyclede materialen om ervoor te zorgen dat uw bestelling veilig en milieuvriendelijk wordt verpakt. Levering binnen Nederland duurt 1-2 werkdagen, terwijl zendingen naar Europa, Azië, Canada en de VS doorgaans binnen 2-4 werkdagen aankomen. U ontvangt altijd een trackingnummer om uw pakket te volgen. Houd er rekening mee dat eventuele invoerrechten of douanekosten voor rekening van de ontvanger zijn.