Yamazaki 12 Years is een iconische single malt uit de oudste commerciële distilleerderij van Japan, gelegen aan de voet van de berg Tennozan nabij Kyoto. Hier, waar rivieren samenkomen en het klimaat vochtig is, ontstaat een uniek microklimaat dat de rijping bevordert. Deze whisky rijpt twaalf jaar in een zorgvuldig samengestelde mix van ex-bourbon-, sherry- en zeldzame Mizunara-eiken vaten, wat zorgt voor een gelaagd aroma en smaak. In de neus vind je rijpe pruimen, zoete kersen en donkere honing, samen met tonen van geroosterde granen, sinaasappel, abrikoos en groene druiven. Subtiele hints van vanille en kaneel laten zich eveneens opmerken. Op de tong is deze single malt zijdezacht en complex: sappige steenvruchten vermengen zich met honing, citrus en een warme kruidigheid, terwijl het eikenhout structuur en diepte biedt. De afdronk is lang en elegant met terugkerende hints van vanille, kaneel en gedroogd fruit. De Yamazaki-distilleerderij wordt gezien als de geboorteplaats van Japanse whisky, en deze 12 jaar oude expressie was een van de eerste die internationaal de aandacht trok voor de kwaliteit van Japanse single malts. Dankzij zijn evenwichtige karakter is hij veelzijdig inzetbaar: geniet hem puur of met een druppel water, serveer hem bij sushi of romige desserts, en ervaar hoe Japanse vakmanschap en Schotse tradities samenkomen in elke slok.
| Categorie: |
Single Malt whisky uit Japan |
| Distilleerderij: |
The Yamazaki |
| Bottelserie: |
In de nieuwe zwarte doos |
| Extra informatie: |
Suntory Whisky |
| Bottelaar: |
Distilleerderij bottelen |
| Gebotteld voor: |
- |
| Leeftijd: |
12 jaar oud |
| Vintage: |
- |
| Gebotteld in: |
2024 (geschat) |
| Vattype: |
- |
| Vatnummer: |
- |
| Kracht: |
43% |
| Volume: |
700 ml (70 cl) |
| Totaal geproduceerde flessen: |
Wereldwijd zijn er ongeveer 20.000 flessen geproduceerd |
| Inclusief originele doos: |
Ja, inclusief de originele doos |
| Conditie: |
De fles en de doos zijn in bijna perfecte staat (nieuw) |
| Goede investering: |
Ja en drinkbaar |
| Deskundige beoordeling: |
90/100 |
| Extra informatie: |
Een zeer zeldzame en moeilijk te vinden 12-jarige Yamazaki! |